Gasthof Bären Meikirch

[Michaleo]

Gestern habe ich noch einmal 70 Schinkengipfeli für einen Anlass am 1. Juli gemacht und in den Bären geliefert.
Er sieht gut aus.

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Mein Sohn arbeitete gerade an einem sauren Mocken - eine der Spezialitäten - und goss den Sud, welcher ein Tag lang geköchelt hatte, über das Fleisch.

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Die Auswahl an Gebranntem ist wohl grösser als jene in den meisten Bars von Udon Thani, wo ich verkehre.
Egal, ich trinke eh meistens ein Black Label auf einem Stück Eis und Jan @Udo Nthani ein San Miguel Light mit einem Zitronenschnitz (siehe hier

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Und die Terrasse ist bereit für die Sommergäste.

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[Michaleo]

Im Tagi erwähnt: als dritter Beitrag unser Bären.

"Unser Autor hat dieses Mal Gasthäuser ausgewählt, für die sich ein appetit- oder verdauungsanregender Spaziergang lohnt". https://www.tagesanzeiger.ch/jenni-tisc ... 0730587932

[Fredfeuerstein]

Hier wird palavert, gelacht, beim Pub-Quiz (zum Beispiel am 21. September) gerätselt, im Fumoir geraucht und in der Beiz zu vernünftigen Preisen gut gegessen und getrunken. So wie das früher in jedem Dorf noch zu machen war.

Dafür hat sich dein Sohn, ich glaube, er ist es, der den Bären kitzelt, ein Extra-Lob aus Thailand verdient. Diese Art Restaurant ist in Europa am Aussterben, und hier in LOS - ach vergiss es ...!

[Michaleo]

Dafür hat sich dein Sohn, ich glaube, er ist es, der den Bären kitzelt...

Ja, er ist der kreative Kopf im Hintergrund und sein Kompagnon schmeisst die Bude an der Front. Und es ist wirklich so, dass einige Familien aus der Gegend jede Woche mal essen, Stammgäste jeden Abend ins Bier kommen, und im Saal von Taufen über Hochzeiten und vor allem Beerdigungen oft was läuft. Reich werden die beiden nicht damit, und ich noch weniger, weil ich den Mietzins sehr knapp berechnet habe. Hauptsache: alle sind glücklich.

[drfred]

Im Tagi erwähnt: als dritter Beitrag unser Bären.

glückwunsch zu dieser positiven nennung.

[tom]

Wie kam der Autor beim Thema Spaziergang wihl ausgerechnet auf den Bären? Wir nehmen beim nächsten Mal allemal das Auto, oder Michu?

Gruss Tom

[Michaleo]

Wie kam der Autor beim Thema Spaziergang wohl ausgerechnet auf den Bären?

Na ja, es ist halt so ein Journi- Artikel, der braucht irgend einen Aufhänger. Erstaunlich finde ich, dass er im TA publiziert wurde, denn das ist doch eine Zürcher Zeitung. Allerdings ist das Dorf schon sehr schön von Wald umgeben und eignet sich gut für ausgedehnte Spaziergänge, die habe ich dort auch gemacht, als ich noch im Bären wohnte.

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[Michaleo]

Im "Bären" läuft es weiterhin mehr als rund. Neu produzieren sie für andere gehobene Restaurants noch halbfertige biologische Pommes Frites (blanchiert und gefroren). Mit dem Tagesgeschäft, den Banketten und den drei monatlichen Extras: die Bären-Vision, der Pubquiz und die Livesessions mit passendem Menu haben sie mehr als viel zu tun.

Diese drei Veranstaltungen werden nicht von der Bärencrew selber organisiert, sondern von Fachleute für solche Events. Die Musiker sollen, so höre ich, zu den Insidertipps gehören - ich weiss nicht, ob unsere musikliebende Member den einen oder anderen vom kommenden Semester kennen?

Giuseppe Nocito und Maze Künzeler
Djemeia und Treeonious
Katers Mäuse
Nicole Johänntgen und Lukas Wyss
Lucky Wüthrich und Claudio von Arx

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[Adi]

Lucky Wüthrich und Claudio von Arx

...kann ich nur empfehlen.