Restaurant Da Sofia

[Fredfeuerstein]

In Deutschland macht man so was nur noch Convenience-mäßig, fertig eingekauft, warm gemacht, serviert, bäh!

Na ja @Hannes, auch in Deutschland gibt es sicher Gourmetrestaurants, wo solche Speisen hausgemacht sind, meinst Du nicht?

Sicher, und die Preise sind auch sicher angemessen! Wie bzw. woran willst du sie erkennen?
Das Problem ist, dass 80% oder mehr aller Gastronomen sagen, dass sie alles selber machen. Aber sie machen es nicht, sie machen es nur warm.

[ernte]

Nicht unwichtig in der heissen Zeit: das "Da Sofia" hat eine aircongekühlte Gaststube.
Nicht unwichtig für den Magen: die Käseravioli Maison sind sehr gut.


Da Sofia Ravioli.JPG

Gut sehen sie ja aus. Aber wird man davon satt? Da ist noch viel platz auf dem Teller. Oder Vorspeise?

[Michaleo]

Aber wird man davon satt?

In Italien wäre es nur der erste Teil eines Abendessens.
Aber für mich ist es genug.