Wieder mal etwas anderes zum essen

[Michaleo]

Gestern war ich mit einer Berufskollegin im "Falken" in der Münstergasse, als Jugendlicher habe ich hier so manchen Abend bei einem Römer Offenwein verbracht. Wir hatten vor einigen Jahren dort mal den Beginn eines Forentreffens, neun Monate vor der Geburt vom Sohn von @Udo Nthani, Bennie

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Ich nahm Tagliatelle an Lachssauce und fand sie, eh sorry Falken, ein bisschen gewöhnlich.

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Diesen Morgen schickte mir Delfine ein Foto vom Tisch im Restaurant, wo sie gerade mit ihren Freundinnen ass, der sah ein bisschen anders aus.
"Yum, Tom Yum, End Kai Tod", schrieb sie dazu.
Ich seufzte und dachte: zum Glück fliege ich schon bald wieder.

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[tom]

Gestern war ich mit einer Berufskollegin im "Falken" in der Münstergasse

Rentnerin?

Seit dem Besitzerwechsel bin ich gar nie mehr im Falken gewesen. Ich sah aber vorhin auf deren Homepage, dass die Falken-Paëlla immer noch als Spezialität angegeben wird, obwohl das Küchenteam offensichtlich auch nicht mehr das selbe ist. Bei den Angestellten im Service sind offensichtlich aber immer noch ein paar Altbekannte mit dabei.

Gruss Tom

[Michaleo]

Rentnerin?

Genau, pensionierte Sozialarbeiterin.
Der Service war gut, die Embiance sowieso, aber eben, könnte ich wählen zwischen dem, was Delfine ass, und den Lachsnudeln, die ich mir gelegentlich auch selber zubereite, schneidet Thailand einfach besser ab.

[bigchang]

In Schottland ist ja gerade haggis Saison , also hab ich auch einen geschossen und dazu gab es Sauerkraut und getrueffelten Kartoffelbrei und da schottisches Gericht natürlich traditionell nen Whisky dazu.

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[Willi Wacker]

... musste schnell mal nachschauen
bei Wiki

Haggis ist eine Spezialität aus der schottischen Küche und besteht aus dem Magen eines Schafes, paunch genannt, der mit Herz, Leber, Lunge, Nierenfett vom Schaf, Zwiebeln und Hafermehl gefüllt wird. Haggis ist mit Pfeffer scharf gewürzt, und das Hafermehl verleiht ihm eine etwas schwerere Konsistenz als Wurst.

... bin schon vor einiger Zeit drauf gekommen das man nicht alles essen sollt/muss... sorry Matt

Sieht aber im groben aus wie Grützwurst.
Hier im Pott gibbet noch ein paar polnische Metzger..

[bigchang]

Kann ich verstehen Willy, ich mag Innereien und meine Tochter , die die einzelnen Zutaten nicht essen würde wegen den Texturen ,wusste was drin ist,hat probiert und es hat ihr super geschmeckt.

[Joe]

Heute gibt es ein klassisches Rindergulasch, das drei Stunden vor sich hin köcheln durfte...

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[Michaleo]

Heute gibt es ein klassisches Rindergulasch

@Joe, Du bist ja ein exzellenter Koch, das habe ich in Bern und Bangkok gar nicht bemerkt.
Wann kommst Du endlich nach Udon Thani?

[bigchang]

Bei uns gab es heute Miesmuscheln in coconutfond mit roter Curry Paste und vielen Kräutern

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[Joe]

Wann kommst Du endlich nach Udon Thani?

Bei den Bildern hier frage ich eher: wann findet das Forentreffen auf Guernsey statt?