Wieder mal etwas anderes zum essen
Alles zu Thailand, was sonst nirgends Platz findet
Re: Wieder mal etwas anderes zum essen
heute gab es fangschreckenkrebse oder auch mantisshrimp , naja hier kauf ich sie nicht mehr, wir waren beide sehr enttäuscht aber das lag sicher daran, das sie gefroren und etwas klein waren.mein Fischhändler kannte sie auch nicht und hat sie mir zum bewerten gegeben.hab sie aufgestaut und da haben sie schon eigenartigen Geruch verbreitet, nicht verdorben aber schon gewöhnungsbedürftig.frau wollte sie zubereiten wie sie es von Thailand gewöhnt war, aber das ging nicht und als wir sie dann gegessen haben, war das Fleisch sehr geschmackvoll aber auch wie mousse , naja sie hat mir versprochen, das wir sie in Thailand nochmal probieren und das sie besser schmecken als hummer oder Riesengarnelen,schauen wir mal.
dazu hat sie noch nen lecker scharfen salat von den Resten von gestern gemacht und natürlich reis
dazu hat sie noch nen lecker scharfen salat von den Resten von gestern gemacht und natürlich reis
Re: Wieder mal etwas anderes zum essen
Kalbfleisch esse ich aus preislichen Gründen selten. Gestern Abend war es im Ryfflihof Bern zum halben Preis zu haben. Deshalb heute: Geschnetzeltes Kalbfleisch mit Pilzen und Bärlauch und Kartoffeln aus dem Airfryer.
Gruss Tom
- IMG_20240329_195958_edit_16717242352657.jpg (129.13 KiB) 354 mal betrachtet
Re: Wieder mal etwas anderes zum essen
bei uns heute ganz einfachen scharf angebratenes steak in duenne Scheiben geschnitten und dazu einfach reis,sweet chilli sosse , bittere sosse von meiner Frau und fuer den reis nam Platz
- E55479D7-95C2-4E22-B3D5-A461AC3214B4.jpeg (280.46 KiB) 340 mal betrachtet
Re: Wieder mal etwas anderes zum essen
heut aßen wir das Suppenhuhn,das gestern tat noch huppen tun.
das hab ich Übernacht im Kühlschrank umabgedeckt ruhen lassen, damit die haut austrocknet, dann heute kräftig gewürzt und unter der haut und innen drin mit Zitrone,knoblauch und Thymian gefüllt und unter die haut auch noch gute guernsey butter geschoben, damit die bruesste schön saftig bleiben, dann in die heissluftfritteuse und zuerst mit dem Butterpapier geschützt,dann herum gedreht damit die haut rundherum schön knusprig wird und dann zum Schluss noch mit etwas pancetta abgedeckt Hitze gegeben und mit salat und etwas sauerteigbrot fuer den leckeren Bratensaft gegessen. frohe Ostern euch allen.
das hab ich Übernacht im Kühlschrank umabgedeckt ruhen lassen, damit die haut austrocknet, dann heute kräftig gewürzt und unter der haut und innen drin mit Zitrone,knoblauch und Thymian gefüllt und unter die haut auch noch gute guernsey butter geschoben, damit die bruesste schön saftig bleiben, dann in die heissluftfritteuse und zuerst mit dem Butterpapier geschützt,dann herum gedreht damit die haut rundherum schön knusprig wird und dann zum Schluss noch mit etwas pancetta abgedeckt Hitze gegeben und mit salat und etwas sauerteigbrot fuer den leckeren Bratensaft gegessen. frohe Ostern euch allen.
- 0E21DE07-E486-4226-A1D5-915CCA1274F9_1_201_a.jpeg (190.13 KiB) 241 mal betrachtet
- F2F3D90B-7EA8-4D55-910E-A60EC49A091B_1_201_a.jpeg (226.34 KiB) 241 mal betrachtet
- 929AF51B-5403-4A3C-8D7F-EF29FAA2656A_1_201_a.jpeg (390.51 KiB) 241 mal betrachtet
- EA8CCC8B-4D9A-4E34-BE05-F0D62739B956_1_201_a.jpeg (238.65 KiB) 241 mal betrachtet
- 8822981C-CBDE-4DDF-8707-429CE4DB8B02_1_201_a.jpeg (300.1 KiB) 241 mal betrachtet
- D1F0FF40-D0BE-46E4-AD8E-8A16FF1DE565_1_201_a.jpeg (304.65 KiB) 241 mal betrachtet
-
- Beiträge: 25
- Registriert: Sa 2. Sep 2023, 12:51
Re: Wieder mal etwas anderes zum essen
Beitrag von jkThailand »
Das sieht sehr sehr lecker aus. Bekommt man diesen Käse in Thailand, und falls ja, wo?
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Das wertvollste, was du in deinem Leben besitzt, ist deine Zeit und Energie, denn beide sind begrenzt.
Das wertvollste, was du in deinem Leben besitzt, ist deine Zeit und Energie, denn beide sind begrenzt.
-
- Administrator
- Beiträge: 25031
- Registriert: Mo 30. Sep 2013, 21:49
- Wohnort: Bern und Udon Thani
Re: Wieder mal etwas anderes zum essen
Leider wohl kaum, das sind einheimische Spezialitäten, ich bin derzeit in Bern.jkThailand hat geschrieben: ↑So 31. Mär 2024, 15:58Bekommt man diesen Käse in Thailand, und falls ja, wo?
Freundliche Grüsse
-
- Beiträge: 695
- Registriert: Mo 14. Sep 2015, 13:04
- Wohnort: Münchenstein - Bang Duan, Krung Thep Maha Nakhon
Re: Wieder mal etwas anderes zum essen
Abendessen:
Bärlauch Cordonbleu mit Pommes duchesse.
Vom Cordeonbleumat in Böckten BL
https://cordonbleumat.ch
Bärlauch Cordonbleu mit Pommes duchesse.
- bumbuicordonbleu.jpg (129.52 KiB) 163 mal betrachtet
https://cordonbleumat.ch
Zurück zu „Austauschplattform Thailand“ | Ungelesene Beiträge
Gehe zu
- Über dieses Forum
- ↳ Informationen zum Forum
- ↳ * Vorstellungsthread
- Thailand & Südostasien
- ↳ Isaan
- ↳ Amnat Charoen
- ↳ Bueng Kan
- ↳ Buriram
- ↳ Chaiyaphum
- ↳ Kalasin
- ↳ Khon Kaen
- ↳ Loei
- ↳ Maha Sarakam
- ↳ Mukdahan
- ↳ Nakhon Phanom
- ↳ Nakhon Ratchasima (Korat)
- ↳ Nong Bua Lamphu
- ↳ Nong Khai
- ↳ Roi Et
- ↳ Sakhon Nakhon
- ↳ Sisaket
- ↳ Surin
- ↳ Ubon Ratchathani
- ↳ Udon Thani
- ↳ Zentralthailand mit Bangkok
- ↳ Hotels, Restaurants und Bars
- ↳ Pattaya und Ostküste
- ↳ Bangkok allgemein
- ↳ Südthailand
- ↳ Hotels, Restaurants und Bars
- ↳ Nordthailand
- ↳ Hotels, Restaurants und Bars
- ↳ Südostasien und Thailand allgemein
- ↳ ** Politik und Brisantes
- ↳ ** Expats und Residenten
- ↳ ** Reiseberichte
- ↳ Hotels/Restaurants und Ausflugsziele auf GoogleMap
- ↳ ** Bauen
- ↳ Bürokratie Thailand
- ↳ Visum & Aufenthalt
- ↳ Arbeiten in Thailand
- ↳ Finanzen
- ↳ Gesetze
- ↳ Austauschplattform Thailand
- Allgemeine Diskussionen zu diversen Themen
- ↳ Das Thema der Woche
- ↳ DACH & die Welt
- ↳ Bürokratie DACH und weltweit
- ↳ Finanzen
- ↳ ** Reiseberichte weltweit
- ↳ ** Gesellschaft, Beziehungen, Liebe, Gesundheit
- ↳ Umwelt
- ↳ Sport
- ↳ Fussball
- ↳ Formel 1
- ↳ Sport in Thailand
- ↳ * Kultur & Musik
- ↳ Kino und TV
- ↳ Literatur
- ↳ Photographie, Computer & Technik
- ↳ Flohmarkt
- Foren-Übersicht
- Alle Zeiten sind UTC+02:00
- Alle Cookies löschen
- Datenschutzerklärung
- Impressum
- Kontakt