Kaffee

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Michaleo
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Re: Kaffee

#91

Beitrag von Michaleo »

hannes hat geschrieben:
Do 3. Okt 2019, 10:52
(Sorry Michaleo, hübsche Mädels waren grad nicht anwesend 555
...das ist auch gar nicht nötig, zumal Dein Beitrag über das Bolaven Plateau sehr interessant ist!
Vielen Dank!
hannes hat geschrieben:
Do 3. Okt 2019, 10:52
für den Bialetti würde ich einen Gaskocher empfehlen.)
Genau das ist meine nächste Anschaffung.
Ich habe allerdings bis jetzt (im Thai Watsadoo, BigC und Makro) nur Brenner gesehen, wo der Bialetti zwischen den Topfstützen durchfallen würde.
Freundliche Grüsse L-)

hannes
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Re: Kaffee

#92

Beitrag von hannes »

Michaleo hat geschrieben:
Do 3. Okt 2019, 12:28
Ich habe allerdings bis jetzt (im Thai Watsadoo, BigC und Makro) nur Brenner gesehen, wo der Bialetti zwischen den Topfstützen durchfallen würde.
Die Flammen sollten auch nicht am Boden des Bialetti vorbei schlagen, sondern den Boden treffen, um das Wasser optimal zu erhitzen!
Schau mal nach Gas-Campingkochern.
Schon bei LAZADA geguckt?
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Michaleo
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Re: Kaffee

#93

Beitrag von Michaleo »

hannes hat geschrieben:
Do 3. Okt 2019, 12:48
Schau mal nach Gas-Campingkochern.
Schon bei LAZADA geguckt?
Nein, bei Lazada oder Alibaba habe ich noch nicht geschaut, ich denke eigentlich sollte ich in einem Geschäft in Udon Thani schon fündig werden, vielleicht Robinson. Es gibt auch viele kleine Geschäfte mit Kochherde, Brenner, Holzkohle und anderes, und wenn ich den Bialetti in den Filano packe und dem Händler zeige, bringt er vielleicht ewas aus dem Lager, das passt.
Freundliche Grüsse L-)

wanlop56
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Re: Kaffee

#94

Beitrag von wanlop56 »

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Michaleo
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Re: Kaffee

#95

Beitrag von Michaleo »

wanlop56 hat geschrieben:
Do 3. Okt 2019, 14:45
der sollte gehen
schönen abend
Danke, @Wanlop.

Ich wünschte mir doch lieber etwas massiveres, denn ich bin nicht so der Campingtyp.
Zum Beispiel so einen Brenner, wie er auf dieser Ladefläche eines Pick- Ups steht:

Gasbrenner.jpg
Gasbrenner.jpg (120.6 KiB) 1911 mal betrachtet
Freundliche Grüsse L-)
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Udo Nthani
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Re: Kaffee

#96

Beitrag von Udo Nthani »

Wobei es für den Geschmack des Kaffees keine Rolle spielt, ob das Wasser mit Strom oder Gas erhitzt wird. Bei Deiner Bialetti geht es um Temperatur und Wasserdruck. Mit dem Gaskocher erreichst Du die nötige Temperatur schneller.
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Michaleo
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Re: Kaffee

#97

Beitrag von Michaleo »

Udo Nthani hat geschrieben:
Sa 5. Okt 2019, 01:43
Mit dem Gaskocher erreichst Du die nötige Temperatur schneller.
Genau, und das scheint einen Einfluss auf den Geschmack zu haben.
Freundliche Grüsse L-)
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Udo Nthani
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Re: Kaffee

#98

Beitrag von Udo Nthani »

Michaleo hat geschrieben:
Sa 5. Okt 2019, 05:04
Udo Nthani hat geschrieben:
Sa 5. Okt 2019, 01:43
Mit dem Gaskocher erreichst Du die nötige Temperatur schneller.
Genau, und das scheint einen Einfluss auf den Geschmack zu haben.
Wenn man dran glaubt bestimmt :D

Und der Mokka soll auch wesentlich besser schmecken wenn man den Kaffee mit einer original Vespa anstelle einer Filano beim Händler abholt.....

Mir fällt es bei meinem Kaffee Vollautomaten auch auf: immer wenn die Solarstrom einspeisen ist das Gesöff leckerer als mit Strom aus Kohle- oder schlimmer noch aus Müllkraftwerken.

https://www.coffeecircle.com/de/e/espre ... -anleitung

Gemäß Punkt 5 muss es aber nicht schneller gehen. Die Gefahr das es überhitzt und der Kaffee bitter wird ist nach meiner Meinung nach bei Gas größer.
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Michaleo
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Re: Kaffee

#99

Beitrag von Michaleo »

Udo Nthani hat geschrieben:
Sa 5. Okt 2019, 05:17
Gemäß Punkt 5 muss es aber nicht schneller gehen.
Doch, steht ja da, das kochende Wasser soll das Bohnenpulver in einer halben Minute durchspülen, nicht länger. Mit meiner Herdplatte geht es viel länger. Ich mag jetzt nicht genau schreiben, wie lange, sonst erwidert Du eh, ich sei halt ein Berner, und die hätten den Kaffee nicht schneller verdient #-o
Freundliche Grüsse L-)
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Udo Nthani
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Re: Kaffee

#100

Beitrag von Udo Nthani »

Ich mag jetzt nicht genau schreiben, wie lange, sonst erwidert Du eh, ich sei halt ein Berner, und die hätten den Kaffee nicht schneller verdient
Das würde ich doch nie tun. So ein Kaffee zu kochen dauert extrem schnell, fast so schnell wie die Berner Maitschis 200 Meter laufen können ;-)
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