Kaffee

[Michaleo]

ps. Das Aluminium euren kleinen Kannen...

Seit kurzem ist meine Sammlung von Bialetti um ein Stück aus Chromstahl gewachsen. Von der Form her gefällt sie mir nicht, auch wenn der berühmte Mann mit dem Schnauz nicht fehlt, aber der Vorgang geht schneller, Chromstahl leitet die Wärme offenbar besser als Aluminium.

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[Ecki]

Bei mir fängt jeder Tag mit einer starken Tasse Kaffee aus meiner Bialetti an. Die ist praktisch, geht schnell und Hauptsache stark. Daneben habe ich noch eine DeLonghi Siebträgemaschine. Die habe ich schon seit über 10 Jahre und arbeitet problemlos. So eine Ding mit Pad oder gar diese Alu-Nespresso-Kapseln kommt mir nicht ins Haus. Einmal wegen dem vermeidbaren Müll und irgendwie meldet sich da auch der Schwabe. Umgerechnet auf den Kilopreis sind die Alu Kapseln recht teuer. Gut ist dieser Kaffee, aber mir auch von der Menge zu wenig.
Meine Eltern hatten früher einen Perkolator. War ähnlich wie eine Bialetti. Allerdings ging das Steigrohr den Kaffee ach oben. Das heiße Wasser ist also drucklos von oben auf den Kaffee getropft und hat sich dann wieder unten Kessel gesammelt.

[Werner]

Beim ersten Urlaub in Italien 1980 hatte ich die Bialetti Alumaschine erstanden, beim zweiten dann eine aus Edelstahl die ich bis heute nutze. Ich habe sie immer beim Camping auf dem Gaskocher genutzt, auch auf Festivals. Es ist toll so einen richtig guten Kaffee am Morgen zu genießen.

Es gibt neben den Siebträgermaschinen die sicher etwas besser sind als Vollautomaten ist noch eine weitere Maschine erwähnenswert:

Eine Krupps T8 für normalen Filterkaffee. Sie wird seit den Sechzigern hergestellt und bis heute trotz eine sehr hohen Preises von etwa 120 Euro erfolgreich vermarktet. Sie bringt sicher das beste Ergebnis der Welt.
Kupps T8. Das Wasser wird erhitzt und dann mit etwas Druck durch das Kaffeepulver gedrückt.

[GermanGent]

Hallo,
Eventuell von Interesse:

https://www.sueddeutsche.de/panorama/ka ... duced=true
MhG , Acki

[Willi Wacker]

... In Thailand gibbet nur " Cafe Bolan " für mich....

[tom]

Ja in Thailand gibt es überraschend viele kleine, teils sehr liebevoll gestaltete Cafés. Erstaunlicherweise auch völlig abseits der Zentren.

Gruss Tom

[Andia]

... In Thailand gibbet nur " Cafe Bolan " für mich....

Ja da gab es schon mal eine Gesprächsrunde.
Bis heut noch nicht gefunden sonst hätte ich schon Fotos gemacht.

[Willi Wacker]

https://youtu.be/3UCw7Hf9Jzc

[Michaleo]

nur " Cafe Bolan " für mich...

Meine Kau-ka-muu- Freundin an der Pracha Santi macht auch Café Bolan, ich schaue ihr oft und gerne dabei zu.
Ich bin sowieso immer beeindruckt über die aufwändige Zubereitung ihrer Getränke (FB: Kornthong Delivery)
Ich trinke ihn auch gerne, aber morgens, als Alltagskaffee, trinke ich lieber mein selbergemachter Espresso.

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[syntoh]

@Michaleo
Das ist genau der Kaffee den ich auch kaufe. Neu sieht der Sack aber anders aus.
Das hat mich bei der kürzlichen Onilinebestellung irritiert und ich musste nachfragen.

syntoh