Kaffee

[Damnam]

Und?

Hast Du den Kaffee auch schon probiert?

[Michaleo]

Hast Du den Kaffee auch schon probiert?

Ich hatte etwas Anlaufschwierigkeiten.
Ich habe ein Induktionsherd,und die Bialetti ist aus Aluminium, also nicht magnetisch.

Da wurde das Wasser natürlich nicht warm.
Also schnell ab ins Makro um eine altmodische Herdplatte zu kaufen, und siehe da: es hat geklappt.
Aber ich muss den Kaffee noch ein paar Mal trinken, bevor ich mir ein abschliessendes Urteil anmassen kann.

Auf dem Foto steht das Bialetti auf der Herdplatte, und die steht auf der Induktionsplatte, aus räumlichen Gründen.

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[Damnam]

Sehr schön, bin gespannt auf Dein Urteil.

Also ein Nicht-Induktionswärmeplatte ist altmodisch?



Dann bin ich auch altmodisch...

[Sanukshg]

Sehr schön, bin gespannt auf Dein Urteil.

Also ein Nicht-Induktionswärmeplatte ist altmodisch?



Dann bin ich auch altmodisch...

Das trifft wohl auf die meisten in Thailand zu

[Michaleo]

Also ein Nicht-Induktionswärmeplatte ist altmodisch?

Vielleicht hätte ich schreiben sollen: eine konventionelle Wärmeplatte - ich bin nicht Techniker und kenne den Fachausfruck nicht.

Hier sind die induktionsplatten viel weiter verbreitet als in der CH, auf 20 Stück Induktion im Makro kommen zwei konventionelle.

[Johnboy]

Als passionierter Teetrinker zwischendurch einen guten Kaffee in der alten Maschine aufgebrüht

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Ich hasse diese Kapsel / Pad / Automatenbrühe

[Werner]

Diese Bialetti Maschine habe ich auch. War die erste Espresso Kanne ich kaufte, in Siena, 1980, mit einer Dose Lavazza Oro in einer golden Dose. Das funktionierte hervorragend auf dem Gaskocher.

Diese Maschinen sind jedoch aus Aluminium. Und das löst sich in Verbindung mit Kalkwasser auf. Ihr seht das an einem weißlichen Schleim oder Körnchen im Inneren und kleinen Löchern im Aluminium. Das ist mit Sicherheit nicht gesund, aber wahrscheinlich auch nicht so ungesund wie von vielen behauptet. Nicht alle Italiener und Bürger der DDR haben frühzeitig Alzheimer. Nein, da laufen nicht Tausende verstört auf der Straße rum.

Ich rate zu einer Espressomaschine aus Edelstahl. Die ist chemisch neutraler und es ist mit weniger Rückständen aus dem Metall zu rechnen. Die funktioniert leider auch nicht auf der Induktionsplatte.

Noch schöner ist eine Siebträger Maschine. Ich nutzte verschieden von Braun, Clatronic, Krupps, Elektrolux und dann später die Vollautomaten von Saeco, Delonghi und nun Phillips/Saeco. Die Dinger halten ein paar Jahre und müssen dann ersetzt werden. Mein Rat: Entweder eine Günstige für ca. 200 € (sogar die Clatronic für 45 € machte hervorragenden Espresso und Milchschaum) oder einen Vollautomat mit "Gewerbezulassung" für ca. 800 €, die ist für deutlich mehr Tassen konstruiert und wird länger halten. Sehr wichtig ist auch dass der Wasserbehälter nicht dem Tageslicht ausgesetzt ist. Wasser + Licht = Bakterien. Das hatte ich bei der Elektrolux Maschine, da hat nichts, gar nichts mehr geholfen. = Müll.

Gruß, Werner.

[Werner]

Ich hasse diese Kapsel / Pad / Automatenbrühe

Danke, ich auch, ich hasse Kapselautomaten. Es ist eine Sauerei wenn man Aluminium in Müll verwandelt statt in Straßenbahnen und andere sinnvolle Produkte.

Mein Vollautomat produziert eine Plastiktüte Abfall auf 140 Tassen und nicht 140 Alukapseln und 14 Pappkartons Müll.

W.

[Damnam]

Das ist meine Muntermacherin

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Das Beste und einfachste bisher

[Fredfeuerstein]

Mein Vollautomat, aka Stabfilterkanne, produziert Kaffeepulver, das auf dem Kompost, nebst anderem Verrottbarem, nachhaltig in beste Erde umgewandelt wird. Ganz ohne dass man was dazu tun muss