Eier

[Michaleo]

Kannst du mal bitte erklären, was ein Dreiminuten-Ei ist?

Aufgrund eines gestrigen Austausches mit @Tom bin vorsichtig mit definieren, denn ich habe festgestellt, dass die Wörter trotz näher Distanz eine unterschiedliche Bedeutung oder Wertung haben können.

In meiner Familie ist ein Dreiminuten- ei ein gekochtes Ei, dessen Eiweiss steif, hingegen das Eigelb dickflüssig ist, so, dass man es gut aufs Brot streichen oder aus dem Eierbecher mit dem Löffel direkt essen kann. In der Regel wird es am Tisch gesalzen.

Also die genaue Zubereitung?

Die Kochzeit ist je nach Höhenmeter und erwünschter Konsistenz unterschiedlich.

[Fredfeuerstein]

Ich hab selber mal gegoogelt, und die Sache ist, dass ein Dreiminuten-Ei mit drei Minuten genau gar nichts zu hat.

[Michaleo]

dass ein Dreiminuten-Ei mit drei Minuten genau gar nichts zu hat.

Genau.
Es ist nur eine Bezeichnung, so wie Du Dich Fredfeuerstein nennst aber eigentlich Hannes heisst.

[Fredfeuerstein]

Genau!

Ich habe früher, also sagen wir mal vor 80 oder 100 Jahren, die Bezeichnung nämlich ernst genommen und dann angefangen zu probieren:

Eier aus dem Kühlschrank ins kochende Wasser
Eier aus dem Kühlschrank ins kalte Wasser
Im Sommer war das kalte Wasser wärmer, im Winter war das kalte Wasser kälter
und etliche andere Varianten ...

Dann das gleiche mit Eiern, die bei Raumtemperatur gelagert waren, ...

Aber dass ein Dreiminuten-Ei einfach ein Ei mit relativ festem Eiweiß und sahnigem Eigelb ist, darauf muss man als buchstabengebundener Deutscher erst mal kommen.

[Michaleo]

Ich meine mich zu erinnern, dass auf der Alp bei 2000 müm die Eier etwas länger hatten, bis sie ein Dreiminutenei waren

[Fredfeuerstein]

Logisch, so geht Physik

[Michaleo]

...so geht Physik

Ja, kochen hat mit Physik, Biologie und Chemie zu tun.

Frauen fotografieren auch: Physik wegen der Linse, Biologie wegen der Haut und Chemie zweifach: wegen dem Make-Up und Lippenstift sowie ob die Chemie zwischen Fotograf und Model stimmt.

[Fredfeuerstein]

Kochen ist natürlich was Tolles, aber die Beschäftigung mit Frauen ist mindestens genau so toll: bei beiden Leidenschaften spielen weitere, völlig unwissenschaftlichen Kriterien eine Rolle: zur Biologie, Physik und Chemie gesellen sich noch eine Menge Lust, Olfaktorik und Gustatorik.

Von der optischen Darbietung ganz zu schweigen

[ZH-thai-fun]

Kochen ist natürlich was Tolles, aber die Beschäftigung mit Frauen ist mindestens genau so toll:

Sag ich doch schon immer. Ich hab noch nie im Leben ein Ei 3minuten gekocht, dafür mit Eiern 3minuten gespielt ...

[Fredfeuerstein]

Du Eier-Gourmet