Rezept
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Rezept
Beitrag von Happyhippie »
Hallo miteinander
In meinen letzten Ferien auf Koh Phangan habe ich eine "Spare Rib Soup" gegessen, die Saulecker war. Sie hat mich ein wenig nach Tom Yam erinnert, auf jeden Fall war sie sehr scharf. Kennt jemand vielleicht diese Suppe und hat sogar ein Rezept?
Hoffnungsfroh warte ich auf Eure Antworten .
Liebe Grüsse
Happyhippie
In meinen letzten Ferien auf Koh Phangan habe ich eine "Spare Rib Soup" gegessen, die Saulecker war. Sie hat mich ein wenig nach Tom Yam erinnert, auf jeden Fall war sie sehr scharf. Kennt jemand vielleicht diese Suppe und hat sogar ein Rezept?
Hoffnungsfroh warte ich auf Eure Antworten .
Liebe Grüsse
Happyhippie
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Re: Rezept
Beitrag von TeigerWutz »
.
Wenn's nach Tom Yam geschmeckt hat,
....dann war es höchstwahrsch. ต้มยํากระดูกหมู / tom yam graduk mu
Suche > https://cutt.ly/XtT2bh6
LG TW
Wenn's nach Tom Yam geschmeckt hat,
....dann war es höchstwahrsch. ต้มยํากระดูกหมู / tom yam graduk mu
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Themen Starter - Beiträge: 15
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Re: Rezept
Beitrag von Happyhippie »
Vielen Dank für Eure Hilfen.... Ich denke, die Rezepte kommen nah dran, die Suppe war aber nicht klar und auch ein wenig sämiger. Auf jeden Fall probiere ich so ein Rezept sicher mal aus, die schmecken bestimmt auch gut .
LG
Happyhippie
LG
Happyhippie
Re: Rezept
Bei Tom Yam gibt es ja prinzipiell zwei Versionen: klar und mit Kokosmilch.
Wenn Du also Rezepte für "Tom Yam Gung" vergleichst - da sollte es ja jede Menge Rezepte geben - kannst Du das obige sicher leicht an Deine Version anpassen.
Wenn Du also Rezepte für "Tom Yam Gung" vergleichst - da sollte es ja jede Menge Rezepte geben - kannst Du das obige sicher leicht an Deine Version anpassen.
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Themen Starter - Beiträge: 15
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Re: Rezept
Beitrag von Happyhippie »
Ich werde mich mal ran wagen und ausprobieren, sowas gutes hab ich selten gegessen
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Themen Starter - Beiträge: 15
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Re: Rezept
Beitrag von Happyhippie »
Hallo zusammen, nun habe ich also eine solche Suppe gekocht, sie war auch sehr lecker. Die Konsistenz hat schon mal gepasst und die Farbe war auch ganz akzeptabel. Den Geschmack habe ich jedoch (noch) nicht getroffen. Meine Suppe zuhause war etwas zu sauer. Ich gebe die Hoffnung noch nicht auf und probiere weiter. Hier noch ein Bild dazu, vielleicht fällt jemandem noch was ein...
- IMG_20200502_171445.jpg (313.9 KiB) 3651 mal betrachtet
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Themen Starter - Beiträge: 15
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Re: Rezept
Beitrag von Happyhippie »
Das ist übrigens ein Foto der Suppe aus Thailand (Koh Phangan):
- IMG_20200103_192430.jpg (142.64 KiB) 3651 mal betrachtet
Re: Rezept
Ich habe das letzte Bild meiner Frau gezeigt und sie meint, dies sei zu 99% eine Suppe die auf Tom Yam basiert, aber vermutlich einfach auch mit zusätzlicher Eigenkreativität der Köchin/des Kochs. Wenn sie zu sauer sei einfach etwas Wasser dazu und mit Fischsauce abschmecken.
Gruss Tom
Gruss Tom
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