Käse
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Re: Käse
Bei Buendnerfleisch verlasse ich als blutiger Laie mich wie bei Kaese meistens auf die Profis.Baxida hat geschrieben:Dann ist es halt kein Mostbroeckli oder anderer Markennamen, sondern ein Thedimoeckli ;) so wie unser Schimmli kein Camambert oder Brie ist.thedi hat geschrieben: Richtiges Bündnerfleisch getrocknet in der kalten, trockenen Bergluft - bzw. im teuren klimatisierten Industrieraum - wird weder geräuchert, noch mit Regency bepinselt. Auch Copa nicht. Mein Trockenfleisch unterscheidet sich daher geschmacklich etwas von den Originalen. Aber mit passt es so - und ein paar Freunde, denen ich das zum probieren gab, haben es gelobt.
Das Buendnerfleisch zu 87 Baht kann man sich dann sogar mal leisten, so wie den Ziegenkaese fuer 97 Baht.
Ist dann im LoS sogar billiger als in CH.... ;)
Fische sind Freunde, kein Futter !.................. LG - CU - A+............... manaM
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