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Bumbui hat geschrieben: ↑

Mo 1. Apr 2024, 18:48

Vom Cordeonbleumat in Böckten BL

Noch nie davon gehört, dass es sowas gibt Ich hoffe es hat geschmeckt (auf dem Bild sieht es ehrlich gesagt etwas trocken aus)!

Gruss Tom

Sauerbraten Flatermann 3 Halbe macht 39,.€ geht doch.

tom hat geschrieben: ↑

Mo 1. Apr 2024, 18:52

Noch nie davon gehört, dass es sowas gibt Ich hoffe es hat geschmeckt (auf dem Bild sieht es ehrlich gesagt etwas trocken aus)!

Gruss Tom

War sehr gut, das Fleisch war saftig und es hat genug Käse. Auch der Bärlauch kam gut rüber.

Die Cordonbleu werden frisch gemacht und dann schockgefroren. So kommen sie dann in den Automaten.

Von hier kommen die Cordonbleu:
https://hirschen-guensberg.ch/

Bumbui hat geschrieben: ↑

Mo 1. Apr 2024, 18:48

Pommes duchesse. ...

... ich dachte zuerst, es wären gebackene Schäumli. ...

Michaleo hat geschrieben: ↑

So 31. Mär 2024, 16:05

Leider wohl kaum, das sind einheimische Spezialitäten, ich bin derzeit in Bern.

Dann mal guten Appetit, michaleo. Inzwischen behelfe ich mir fast ausschließlich mit selbstgemachte Käse. Weichkäse, Blauschimmel, Feta und Bergkäse. Der älteste Bergkäse hat nun schon 10 Monate Reifezeit hinter sich. Aber er bekommt noch etwas mehr Zeit.

Viele Grüße, JK

jkThailand hat geschrieben: ↑

Di 2. Apr 2024, 15:07

Der älteste Bergkäse hat nun schon 10 Monate Reifezeit hinter sich.

Gratuliere. Käse ist ein sehr interessantes Lebensmittel, weil es so vielseitig ist. Ich war nach 1980 Senn im Berner Oberland mit 38 Kühe (und Beigemüse) und produzierte Berner Alpkäse, das war eine gute Sache und eine glückliche Zeit.

Wenn ich alles aufgegessen habe sehe ich die Katze.
Erpressung durch meine Mutter vor 50 Jahren.

Preislich heftig: 20 THB für die Reissuppe +10 für das Ei drin.
Wasser dabei und lecker. Udon Thani, Pracha Santi, gegenüber Soi 13/14

Grünzeug, Kohlenhydrate und Eiweiss.
Was will man mehr, und das gleich neben dem Hotel.

wir hatten heute fisch, wolfsbarsch,scholle und Riesengarnelen,dazu Bratkartoffeln und Rahmspinat,die sosse dafür hab ich mit dem Grauburgunder gemachten es auch dazu zu trinken gab.